Descripción

El pulpo (Octopus vulgaris) se elabora la manera artesanal.
Tras el corte, exclusivamente a tijera, y desecho de la cabeza, (sólo se trabajan los tentáculos) se lava a mano y posteriormente se procede a su cocción. La elección de los tentáculos, según tamaño, garantiza el aspecto homogéneo del envasado.

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A Conserveira

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